Krůtí prsa - 140 g - 614 kJ
Olomoucké tvarůžky - 30 g - 160 kJ
Plátek šunky - 20 g - 90 kJ
Sterilovaná kapie - 20 g - 44 kJ
Plnotučná Hořčice - 10 g - 35 kJ
Sůl, pepř
Cuketový salát:
Mladé cukety - 300 g - 232 kJ
Olivový olej - 5 g - 194 kJ
Kapary - 20 g - 20 kj
Ančovičky - 20 g - 147 kJ
Citronová šťáva, hladkolistá petržel
Celkem 1 536 kJ
Plátek z krůtích prsou naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme horčicí a zarolujeme s plátkem šunky, olomouckými tvarůžky a kapií. Pečeme v troubě na 210 st. C asi 15 minut.
Mladé cukety nakrájíme na tenké plátky, necháme je chvíli vypotit a zlehka potřeme olejem. Zprudka je ogrilujeme na grilovací pánvi / grilu, až se utvoří proužky. Přendáme do mísy, kde je smícháme se lžičkou olivového oleje, nakrájenými filety ančoviček a kapary. Zakápneme citronovou / limetovou šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat