Kuřecí prso - 150 kJ - 645 kJ
Pórek - 130 g - 221 kJ
Smetana na vaření (12%) - 30 g - 174 kJ
Brambory - 150 g - 496 kJ
Sůl, pepř, rozmarýn
Celkem 1 652 kJ
Do osolené vody dáme na 4-5 minut vařit na hrubo nakrájený pórek. Potom slijeme vodu a rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Na pánvi rozpálíme lžičku oleje a z obou stran opečeme kuřecí prso, které jsme ochutili solí, pepřem a rozmarýnem. Až chytne barvu, zajileme asi panákem vody, přiklopíme pokličkou a na střední plamen dusíme 5-6 minut. Kuře vydáme, zabalíme do alobalu aby nevychladlo, a do zbytku vývaru v pánvi přendáme rozmixovaný pórek a nalijeme smetanu. Opepříme a krátce zprudka provaříme, aby omáčka zhoustla. Podáváme s vařeným bramborem.
Žádné komentáře:
Okomentovat