1 vejce M uvařené na tvrdo - 317 kJ
Syrové vejce - 1/2 (25 g) - 143 kJ
Telecí plec - 130 g - 650 kJ
Toustový chléb - 15 g - 180 kJ
Rajčata - 230 g - 220 kJ
Mražené fazolové lusky - 100 g - 115 kJ
Česnek - 1 stroužek g - 30 kJ
Sůl, pepř, bazalka, majoránka
Celkem 1 665 kJ
Namleté maso smícháme s 1/2 syrového vejce, ve vodě namočeným a vymačkaným toustovým chlebem a jemně nasekaným česknekem. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku. 1 vejce uvaříme na tvrdo a oloupeme. Z masa vytvoříme silnější plát, do kterého zabalíme vejce.
Do pekáčku nasypeme na dno zelené fazolky, osolíme, a pak nakrájená rajčata společně s čersvou bazalkou. Uprosřed vytvoříme místo, do kterého dáme vejce zabalené v mase. Pečeme 25 minut na 150 st. C a dalších 5 minut pod grilem na maximální teplotu.
neděle 21. srpna 2011
pátek 19. srpna 2011
Borůvkový koláč
Tvaroh polotučný - 175 g - 688 kJ
Vejce - 1 ks - 360 kJ
Vanilkový puding - 16 g - 237 kJ
Celkem 1 680 kJ
Oddělíme žloutek od bílku a vyšleháme sníh. Žloutek smícháme se sladidlem, půlkou pytlíku vanilkového pudingu a tvarohem – společně vyšleháme. Nakonec lehce vmícháme sníh.
Těsto rozetřeme do pekáčku s nepřilnavým povrchem (nebo vyložíme pečícím papírem) a posypeme borůvkami. Pečeme na 180 st. C asi 30 minut.
Vejce - 1 ks - 360 kJ
Vanilkový puding - 16 g - 237 kJ
Sladidlo Cukren - 8 g - 131 kJ
Borůvky - 120 g - 264 kJ
Celkem 1 680 kJ
Oddělíme žloutek od bílku a vyšleháme sníh. Žloutek smícháme se sladidlem, půlkou pytlíku vanilkového pudingu a tvarohem – společně vyšleháme. Nakonec lehce vmícháme sníh.
Těsto rozetřeme do pekáčku s nepřilnavým povrchem (nebo vyložíme pečícím papírem) a posypeme borůvkami. Pečeme na 180 st. C asi 30 minut.
středa 17. srpna 2011
Kuřecí rolka se šalvějí
Kuřecí prsa - 120 g - 516 kJ
Cuketa - 100 g - 77 kJ
Sterilovaná krájená rajčata - 160 g - 155 kJ
Sýr Madeland light - 15 g (1 plátek) - 165 kJ
Šunka (např. Zámecká) - 15 g (1 plátek) - 60 kJ
Parmezán - 5 g - 81 kJ
Rýže - 40 g - 592 kJ
Sůl, pepř, šalvěj, bazalka, kari
Celkem 1 646 kJ
Kuřecí prsa rozložíme na plátek a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a okořeníme šalvějí a položíme na něj plátek sýra a šunky. Zavineme do rolky. Cukety nakrájíme na tenké proužky a vložíme na dno pekáčku. Pak dáme kuřecí rolku a zalijeme krájenými račaty. Přidáme čerstvou bazalku a osolíme. Můžeme přidat několik lžic vody. Pečeme v troubě na 200 st. C po dobu 20 až 25 minut. Pak zasypeme trochou parmezánu a dopečeme dalších 5 minut. Podáváme s kari rýží.
Cuketa - 100 g - 77 kJ
Sterilovaná krájená rajčata - 160 g - 155 kJ
Sýr Madeland light - 15 g (1 plátek) - 165 kJ
Šunka (např. Zámecká) - 15 g (1 plátek) - 60 kJ
Parmezán - 5 g - 81 kJ
Rýže - 40 g - 592 kJ
Sůl, pepř, šalvěj, bazalka, kari
Celkem 1 646 kJ
Kuřecí prsa rozložíme na plátek a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a okořeníme šalvějí a položíme na něj plátek sýra a šunky. Zavineme do rolky. Cukety nakrájíme na tenké proužky a vložíme na dno pekáčku. Pak dáme kuřecí rolku a zalijeme krájenými račaty. Přidáme čerstvou bazalku a osolíme. Můžeme přidat několik lžic vody. Pečeme v troubě na 200 st. C po dobu 20 až 25 minut. Pak zasypeme trochou parmezánu a dopečeme dalších 5 minut. Podáváme s kari rýží.
pondělí 15. srpna 2011
Uzený pstruh se salátem
Uzený pstruh - 125 g - 680 kJ
Brambory - 180 g - 594 kJ
Křen - 15 g - 66 kJ
Zakysaná smetana (11%) - 30 g - 170 kJ
Vinný ocet - 1 lžíce - 10 kJ
Pažitka - 10 g - 21 kJ
Celkem 1 541 kJ
Bramory uvaříme ve šlupce a po schladnutí oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Pridáme lžíci vinného octa, na jemno nastrouhaný křen, pažitku a zakysanou smetanu. Necháme alespoň hodinu proležet. Podáváme s natrhanou uzenou rybou.
Brambory - 180 g - 594 kJ
Křen - 15 g - 66 kJ
Zakysaná smetana (11%) - 30 g - 170 kJ
Vinný ocet - 1 lžíce - 10 kJ
Pažitka - 10 g - 21 kJ
Celkem 1 541 kJ
Bramory uvaříme ve šlupce a po schladnutí oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Pridáme lžíci vinného octa, na jemno nastrouhaný křen, pažitku a zakysanou smetanu. Necháme alespoň hodinu proležet. Podáváme s natrhanou uzenou rybou.
pátek 12. srpna 2011
Pečené papriky s kozím sýrem
Papriky (červená, žlutá, oranžová) - 3 ks (500 g) - 605 kJ
Filety ančoviček - 30 g - 234 kJ
Olivový olej - 5 g - 194 kJ
Stroužek česneku - 32 kJ
Kozí sýr (např. President la Bouché) - 40 g - 500 kJ
Sůl, listová petržel (může být i sušená)
Celkem 1 565 kJ
Papriky dáme péct do trouby na vysokou teplotu (asi 240 st. C) na přibližně 15 minut, až se na slupce vytvoří černé puchýře. Po upečení je přendáme do uzavřené mísy nebo sáčku, aby se zapařily. Po schladnutí oloupeme slupku a dáme vychladit do lednice i se šťávou, které papriky pustí. Papriky nakrájíme na proužky a smícháme s kousky filetů ančoviček, nadrobno nasekaným česnekem a kozím sýrem. Zakápneme olivovým olejem, přidáme petržel a 2 lžíce šťávy z paprik. Můžeme lehce osolit.
Filety ančoviček - 30 g - 234 kJ
Olivový olej - 5 g - 194 kJ
Stroužek česneku - 32 kJ
Kozí sýr (např. President la Bouché) - 40 g - 500 kJ
Sůl, listová petržel (může být i sušená)
Celkem 1 565 kJ
Papriky dáme péct do trouby na vysokou teplotu (asi 240 st. C) na přibližně 15 minut, až se na slupce vytvoří černé puchýře. Po upečení je přendáme do uzavřené mísy nebo sáčku, aby se zapařily. Po schladnutí oloupeme slupku a dáme vychladit do lednice i se šťávou, které papriky pustí. Papriky nakrájíme na proužky a smícháme s kousky filetů ančoviček, nadrobno nasekaným česnekem a kozím sýrem. Zakápneme olivovým olejem, přidáme petržel a 2 lžíce šťávy z paprik. Můžeme lehce osolit.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)